2022-09-12
千両推出「 九州限定餐目 」 細嚐日本地道風味
千両宣佈進駐apm的新店將於本月15日正式開幕，全線十三間分店將一同呈獻全新「 九州限定餐目 」，將九州各縣的新鮮頂級魚鮮帶到香港，爲客人帶來仿如置身日本的體驗。
千両宣佈進駐apm的新店將於本月15日正式開幕，全線十三間分店將一同呈獻全新「 九州限定餐目 」，將九州各縣的新鮮頂級魚鮮帶到香港，爲客人帶來仿如置身日本的體驗。
壽司店 海 （Umi）僅設十個座位，環境私密舒適，由熊本縣土生土長的新任主廚原田誠師傅與行政總廚君島友紀雄師傅一同掌舵。原田師傅將累積了 30 年的烹飪經驗、美食鑑賞力、傳統手藝和採購漁獲的精準眼光帶到海。在接手主廚一職的同時，他也為餐廳開業五周年，特別於午餐及晚餐時段推出五周年廚師發辦套餐。
香港人是全球到訪日本最頻密的旅客，深愛日本的程度眾所周知！為慶祝6月18日「國際壽司日」，戶戶送將聯手峰寿司推出特別設計的「迷你壽司列車」，宣揚這個深得港人喜愛的食物！迷你版「壽司列車」外型參考當年風靡香港旅客的新幹線列車，一解大家思「鄉」之情之餘，同時讓大家在家都可以享受日式迴轉壽司的風味！
於 2020 年 12 月開設「 情熱笑店 山頂廣場」後，將於 2022 年 4 月 29 日以全新面貌「 鮮選壽司 山頂廣場店 」再度登場。以 「鮮度特急壽司」為主題， 鮮選壽司自 2021 年 10 月於 DON DON DONKI 第二店「 DON DON DONKI 海之戀店」登陸，吸引了不少愛好日本料理的用家。
千両每年都推出「職人壽司」系列，而今年進入第二階段 ，新一輪系列則以珍稀漁產為主題，當中包括炙燒地金目鯛、炙燒皮剝配鱈魚肝、炙燒真鱈白子、馬糞海膽配搭炙燒和牛等；鹿兒島產珍貴石鯛、鮮直送大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、海膽白蝦配甜蝦昆布漬等，由淡至濃、由口味清爽到油脂豐盈，以上餐目均可搭配清酒佳釀，帶來更好的味覺享受。
轉眼間又來到一年一度的聖誕佳節！現時疫情反覆，隨時到聖誕節都未必可以出街玩餐飽，唯有繼續在家開Party。今個聖誕千両推出外賣聖誕盛，連同一系列魚鮮刺身、壽司、小食及特選清酒，能為您的聖誕派對錦上添花，外賣可於網上訂購平台預訂，並於全線千両分店外賣自取，帶回家中慢慢享用。
叫外賣已成了不少香港人常態，而最近千両亦推出外賣自取優惠，現凡於推廣期內（即日起至8月12日）透過官方網上訂購平台預訂，即可於千両旗下港九13間分店外賣自取，千両會員可享有外賣自取全單6折優惠，一般客戶則可享有65折優惠。
新年伊始，不過對於為食鬼來說，最關心的是時令日本有什麼美食！活象拔蚌、鱈場蟹、海膽等又怎能少，而千両便由即日至2019年3月上旬開始，推出「初春の膳」，除了有日本時令美食之外，更以純米為主題所挑選的三款美酒是配搭是次「初春の膳」，讓愛淺酌的食客可邊啖美食邊嚐佳釀，一同細意品嚐春的滋味。
香港人有幾鐘意食日本菜，其實由天寒地凍壽司店外面一樣可以大排長龍，可以略知一二。而如果你又愛食壽司，又鐘意星球大戰（ Star Wars ）的話，最近日本有一件產品好適合，就是一套三件的星戰豉油碟，最特別之處是不單名形似，更重要是放入豉油之後，便會浮現更立體的角色樣貌，食壽司都食得開心好多！
農曆新年總會頭痛飲食，一來出外選擇少，隨時迫爆人，二來屋企來來去去得蘿白糕年糕，食都食到厭。如果你屬於不拘小節，新年食壽司都無問題的話，可以考慮去千両叫外賣食，因為最近將會推出賀歲外賣禮盒……
日本料理一向講究造型，除了擺盤佈置要夠精美，食材本身亦力求盡善盡美，即使弁當都可以變出各種卡通造型，睇見都想食。但講到驚喜，這條 錦鯉壽司 ，先至稱得上一絕。